Þorskhnakki borinn fram með kartöfluteningum, gljáðum lauk og múskatfroðu

Lightly salted fillet of cod, served with diced potatoes, onions lyonnaise and nutmeg foam

3.640 kr.

Hægelduð bleikja með kartöflu- og jarðskokkaköku, hrognum og léttsýrðu blómkáli

Arctic Char, poached in sweet lemon oil and served with a potato and sun-choke gratin, trout roe, pickled cauliflower and a light vinaigrette

3.790 kr.

Pönnusteikt smálúða með léttsýrðum gúrkum, hægelduðum tómat, capers og sítrónuolíu

Pan-fried halibut on a bed of lightly pickled, spaghettified cucumber, with roast tomatoes, capers and a dash of lemon-oil

3.900 kr.